Foi na cozinha doméstica que o gaúcho Tiago Saraiva, 36, e o paulista Lucas Alves, 40, gestaram o sonho da padaria própria. O começo acanhado mirava entregar pães de fermentação natural apenas aos amigos. Não demorou, porém, para que as encomendas se multiplicassem. O resultado? As noites em claro tornaram-se